Les Parcellaires de Saulx

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750ml
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BOURGOGNE-Gevrey Chambertin 2016-Domaine de Saulx

$2,450.00
"Coq au vin, Gevrey Chambertin" Una de las primeras  Denominaciones de Origen de Francia (1929) toma lugar en Borgoña con  Gevrey Chambertin; además de ser un pueblo y  viñedo muy antiguo desde la fundación de la abadía de Bèze en 640 DC, nos encontramos con mucha modernidad en los vinos de la  propiedad Desaulx. De color rubí profundo, con aromas a frutos silvestres, sotobosque, notas animales elegantes, regaliz;  el paladar enseña la expreción de un gran Pinot Noir . La  estructura es firme, la fruta muy presente, los taninos son  sedoso. Gevrey Chambertin es la sintesis de un gran borgoña a la vez corpulento y  "velouté".
750ml
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BOURGOGNE-Monthélie 1er Cru “Les Riottes” 2015-Domaine de Saulx

$1,570.00
IN VINO VERITAS... Monthélie y sus  1er Crus, encaramado entre los prestigiosos viñedos de  Volnay y Meursault (côtes de Beaune), nos ofrece vinos profundos y complejos cuando maduros. Es el caso de  "Les Riottes" viñedo expuesto al norte de la aldea, el cual se  extiende sobre 4 ha plantadas con  Pinot Noir; la delicadeza  de sus aromas, la explosión de frutos silvestres, las notas finas de humus &  hongos así como  la final a torrefactos, nos invitan a deleitar este vino sumamente elegante.