La familia Mader, Jean-Luc y su esposa Anne acompañados de su hijo Jérôme, hacen vinos directos, agradables, frutales, maravillosos porque abordables en precio y entendibles. Buscan respetar y reflejar en su totalidad al terroir alsaciano (trabajan en agricultura biodinámica). Su terreno abarca 10 hectáreas en Hunawihr, Ribeauvillé y Riquewihr. Se convirtieron en productores BIO desde el 2008. Es una familia que busca la fineza y la frescura, más que la potencia.
AOC: Alsace
Uva: Riesling Producción: 5000 btlas
Descripción: tiene color amarillo brillante. Muy frutal, fresco, con una punta de acidez que acompaña. Notas a frutas blancas y cítricos predominantes. Maravilloso vino.
Maridaje: ostras, conchas, almejas, aperitivos.
